Olio Extravergine

Olio Extravergine

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Dalla tradizione olivicola e molitoria della famiglia Manca, lunga ormai più di un secolo, nasce l’olio San Giuliano Amabile non filtrato. Un olio dall’aspetto denso e opaco tipico degli oli grezzi che mantiene intatte tutte le caratteristiche delle olive fresche, come i polifenoli e la vitamina E, importanti antiossidanti naturali. Le migliori olive raccolte all’inizio della stagione olearia a uno stadio di maturazione ottimale danno un olio di colore giallo intenso con sfumature verdi, profumo gradevolmente fruttato, con sentore di carciofo, pomodoro e piacevoli note erbacee.

Zona di produzione: Italia
Estratto a freddo
Tempi di raccolta delle olive: da ottobre a fine novembre
Colore: giallo intenso con sfumature verdi
Profumo: sentore di carciofo e pomodoro
Gusto: toni di amaro e piccante leggeri ed equilibrati al palato
Dama da 3 litri

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