Convegno Supermostra

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TAVOLA ROTONDA

LA QUALITÀ È UN IMPEGNO

“La qualità è un impegno”: un impegno da parte di chi coltiva le materie prime, chi le lavora e le trasforma, un impegno perché richiede formazione, trasparenza e informazione, un impegno nei confronti dei consumatori che svolgono un ruolo sempre più attivo e integrato nel ciclo produttivo.
Lunedì 18 dicembre dalle ore 18.00 alle ore 20.00, presso la Supermostra di Esselunga, docenti ed esperti del settore discuteranno di sicurezza e controllo della filiera, educazione e consapevolezza alimentare, conservazione e consumo dei cibi.
Prima del convegno sarà ovviamente possibile visitare la mostra-spettacolo realizzata da Esselunga in occasione dei 60 anni dalla sua fondazione.

Per informazioni: ufficiostampa@esselunga.it

Interventi:
Prof. Luigi Bonizzi, docente Università degli Studi di Milano;
Prof. Sandro Cocconcelli, microbiologo;
Dott. Attilio Speciani, allergologo;
Prof.ssa Claudia Sorlini, microbiologa;
Prof. Michele Carruba, nutrizionista;
Dott. Gino Peviani, agronomo.

Lunedì, 18 dicembre 2017 - Ore 18.00
The Mall - Piazza Lina Bo Bardi, 1 Milano
L’evento è gratuito.

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