OLIO EXTRA VERGINE 100% ITALIANO

OLIO EXTRA VERGINE 100% ITALIANO

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Giunta ormai alla terza generazione, la famiglia Venturino inizia a produrre olio extra vergine nel 1945 in un vecchio mulino ad acqua, un classico edificio dove la manualità era la fonte essenziale del lavoro del frantoiano. Il suo extra vergine 100% italiano nasce dalla sapiente selezione di famiglia di cultivar pregiate italiane, raccolte al giusto grado di maturazione tramite bacchiatura a mano e subito spremute a freddo. Olio elegante ed equilibrato che esalta la cucina tradizionale ligure. Ideale a crudo per impreziosire un bollito di pesce, una cruditè di mare o una semplice insalata mista.

Zona di Produzione: Italia
Estratto a freddo
Varietà: cultivar prevalenti coratina, ogliarola e peranzana
Colore: verde con riflessi dal giallo all’oro
Profumo: fresco con sentore di carciofo e mandorla
Gusto: rotondo, delicato, mediamente piccante
Dama da 3 litri

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