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Menu Gourmand

ANTIPASTI

Cappesante gratinate ai porcini, Ostriche Belon allo zabaione salato,

Bignè salati

PRIMI

Gnocchi alla parigina, Potage Parmentier,

Soufé al Gruyère, Quiche Lorraine

SECONDI E CONTORNI

Petto d’anatra al miele, Pollo al vino, Filetto di maiale alle mele

e Calvados, Filetto di salmone in crosta, Ratatouille

DESSERT E FRUTTA

Mont Blanc, Bûche de Noël, Composta di frutti d’inverno