Catalogo Super Foodies

Frutta e verdura di colore verde sono caratterizzate dalla presenza di un pigmento chiamato “clorofilla”, dal greco “verde” (chloros) e “foglia” (phyllon). La clorofilla è una molecola coinvolta nella fotosintesi clorofilliana delle piante, un processo biologico per il quale le piante ottengono energia dalla luce. Essa prevale rispetto alle altre molecole conferendo il colore caratteristico. IMPARIAMO A MANGIARE BENE 19