Catalogo Super Foodies

IMPARIAMO A MANGIARE BENE 1 In collaborazione con Un regime alimentare corretto prevede un consumo regolare di verdura e frutta per garantire l’assunzione di nutrienti e sostanze che, nel panorama di una dieta equilibrata, ci mantengono in salute. Associando, infatti, una sana alimentazione a uno stile di vita attivo, possiamo farla diventare un valido strumento per la prevenzione di molte patologie. Questo perché consumare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno assicura al nostro organismo quantità rilevanti di acqua e fibra, oltre che micronutrienti (come vitamine e minerali) e altri composti nutrizionalmente interessanti (come i polifenoli). Variando spesso il colore e la tipologia di frutta e verdura a tavola sarà ancora più semplice ottenere con la dieta la giusta quantità di questi composti che contribuiscono a mantenere il benessere. Frutta e verdura non sono soltanto alimenti che compongono i nostri contorni o che completano il pasto, ma possono diventare la base per ricette fantasiose o l’alternativa insolita per spuntini e preparazioni gastronomiche più salutari. Queste pagine si propongono di fornirvi semplici strumenti che accrescono la consapevolezza di ciò che si mangia. Perché farlo in modo salutare insieme a frutta e verdura, oltre ad essere semplice, può diventare anche più gustoso di quanto si pensi.