Un piccolo cuore morbido monoporzione, farcito con una composta alle more e mirtilli profumata alla violetta e avvolto da una fresca bavarese ai lamponi, su una base sottile di croccante frolla al cacao.
CASSATINA
Una base di morbido cake alla mandorla, delicatamente profumato all’amaretto, accoglie un cuore di crema alla ricotta di pecora.
La copertura verde alla mandorla ha una texture piacevolmente grezza e un gusto inconfondibile.
MARITOZZO
Una brioche sorprendentemente golosa, ma anche soffice e leggera, farcita con crema pasticcera alla vaniglia e panna montata.
MARITOZZO AL CIOCCOLATO
Una variante golosa del grande classico, in cui la panna arricchita con granella di cioccolato avvolge la crema pasticcera al cioccolato.
