Una tortina monoporzione dal gusto estivo, preparata con una base di pasta frolla al tè matcha e due creme agli agrumi con lime e yuzu.
CASSATINA
Una base di morbido cake alla mandorla, delicatamente profumato all’amaretto, accoglie un cuore di crema alla ricotta di pecora.
La copertura verde alla mandorla ha una texture piacevolmente grezza e un gusto inconfondibile.
MARITOZZO
Una brioche sorprendentemente golosa, ma anche soffice e leggera, farcita con crema pasticcera alla vaniglia e panna montata.
