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NATURAMA

FILIERA CONTROLLATA. GUSTO E QUALITÀ 

É una linea di prodotti alimentari freschi a filiera controllata che valorizza la sicurezza alimentare, il benessere animale e il rispetto per l’ambiente. Ogni prodotto è monitorato lungo la filiera produttiva con un sistema di controlli che ne garantisce la totale sicurezza e salubrità, dal campo allo scaffale

Lo sapevi che?

La sicurezza alimentare passa attraverso la selezione delle materie prime e il controllo di ogni fase del processo produttivo: produttori di semi e mangimi, agricoltori, allevatori, macellatori e confezionatori seguono i disciplinari e vengono frequentemente visitati da parte dell’Assicurazione Qualità di Esselunga. La filiera così tracciata permette di risalire in ogni momento al percorso fatto dal prodotto che mangiamo e a garantirne qualità e sicurezza.

filiera controllata

BENESSERE ANIMALE

Il benessere in allevamento è assicurato attraverso la scelta di aziende con elevati standard di gestione degli animali e delle strutture, disponibilità di spazi adeguati, alimentazione bilanciata e sana, elevata qualità e igiene degli ambienti, nel rispetto delle esigenze degli animali. Per approfondimenti clicca qui

NO ANTIBIOTICI IN ALLEVAMENTO

La prevenzione dalle malattie avviene attraverso l’attenzione al benessere, all’alimentazione degli animali, alla pulizia e alla sanificazione dei locali. Nel caso in cui insorga la malattia, l’antibiotico deve essere utilizzato al fine di garantire la salute e proteggere dalla sofferenza: gli animali rientreranno poi in una filiera diversa e il prodotto non riporterà la dicitura ‘No antibiotici in allevamento’.

QUALITÀ E RISPETTO DEL TERRITORIO E DELLE ACQUE

Gli ambienti nei quali vengono coltivati i nostri prodotti e allevati i nostri animali vengono controllati attraverso un monitoraggio biologico certificato che li tutela da alterazioni sensibili.

ALIMENTAZIONE VEGETALELA PERSONA E LA COLLETTIVITÀ

Un'alimentazione costituita da materie prime vegetali e minerali senza grassi e farine animali.

ALIMENTAZIONE CONTROLLATA

La formulazione del mangime viene preventivamente concordata e controllata da Esselunga. Il mangimificio adotta delle procedure che consentono in ogni momento il mantenimento della tracciabilità e della rintracciabilità dei prodotti. Nel pesce è previsto l’utilizzo esclusivo di materie prime di origine vegetale, di farina ed olio di pesce.

ETÀ MINIMA 180 GIORNI IN ALLEVAMENTO

I capponi Naturama devono avere almeno 180 giorni di età contro i 140 giorni di vita minimi di legge.

VARIETÀ SELEZIONATA

La varietà vegetale scelta in modo specifico per il gusto e perché particolarmente adattabile all’ambiente, quindi con minori probabilità di insorgenza di malattie.

ZONA VOCATA

L’ambiente nel quale si crea la relazione ideale tra la varietà vegetale specifica e le particolari condizioni di clima e suolo.

ETICO CERTIFICATO

Le condizioni di lavoro delle persone impiegate nei campi e nei magazzini sono valutate e verificate secondo standard internazionali.

USO RESPONSABILE DELL'AGROFARMACO

Il farmaco più efficace e meno tossico per l’uomo e per l’ambiente è utilizzato solo ed esclusivamente nel caso in cui insorga la malattia nella pianta.

NO TRATTAMENTI POST RACCOLTA

La buccia è tranquillamente utilizzabile in cucina: il frutto non viene trattato dopo la raccolta per essere abbellito o per essere conservato più a lungo.

LIMITAZIONE -70% PESTICIDI

Gli eventuali residui di pesticidi presenti sul prodotto sono inferiori del 70% rispetto ai limiti di legge.
residuo zero

Residuo zero nasce dalla spinta all’innovazione delle tecniche agronomiche e dalla forte attenzione alla sostenibilità ambientale. Il risultato è un prodotto che, analizzato in laboratorio, presenta residui di fitofarmaci di sintesi chimica (pesticidi) in quantità inferiore al limite di misurabilità (<0.01 mg/Kg). Significa che l’analisi del prodotto non evidenza la presenza delle eventuali sostanze chimiche utilizzate in campagna per proteggere la pianta e il frutto. Un risultato raggiunto da aziende agricole che utilizzano diversi strumenti tra i quali: mezzi naturali, meccanismi di regolazione dell’ecosistema e l’uso responsabile dell’agrofarmaco. A garanzia del raggiungimento del Residuo zero vengono effettuati numerosi controlli in campo e successive prove di laboratorio. L’intero ciclo di produzione è certificato da organismi indipendenti.

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