Taekwondoka sin dalla tenera età di quattro anni, Simone Alessio è stato il primo italiano di sempre a vincere una medaglia d’oro ai campionati mondiali nel 2019 nella categoria 74kg e, ancora iridato, medaglia d’oro di Baku 2023 nella categoria 80 kg. A questi importanti titoli si aggiunge anche l’oro al Roma Grand Prix e, due settimane dopo, quello al Campionato europeo entrambi vinti nel 2022. Simone Alessio è olimpionico di Tokyo 2020 verso l’unica infiammata missione di vincere a Parigi 2024.