Avocado, confezionato al kg

Informazioni generiche
Avocado

Caratteristiche del prodotto

• La pianta è originaria dell'America centrale. I frutti sono delle grandi drupe carnose a forma di pera, la cui polpa butirrosa è ricchissima di proteine, di vitamine e grassi ma è povera di zuccheri. Le foglie forniscono ai frutti un ormone che impedisce la maturazione: per farlo maturare bisogna coglierlo. Sulla pianta il frutto si conserva fino a sette mesi. La polpa, a contatto con l'aria, annerisce rapidamente perché contiene molti enzimi che si ossidano dando così una colorazione bruno scura.