Garofalo, Tutto il Buono della Farina W 260 1 kg

Denominazione di Vendita
Farina di grano tenero tipo 00

Quantità
1 Kg

Informazioni
Non tutte le farine sono uguali
La qualità della farina è un dettaglio fondamentale.
Perché solo una buona base può darti un risultato all'altezza delle tue ricette. Le farine della linea Garofalo tipo ''00'' ed integrale non contengono additivi e ti permettono una lavorazione ottimale degli impasti. Quello che davvero fa la differenza, è la particolare qualità dei grani, selezionati e miscelati con cura ed esperienza.
Ma prima di mettere le mani in pasta, c'è ancora una cosa da ricordare, per forza. Il segno W che trovi sulla confezione racconta la forza della farina, e indica quindi l'assorbimento d'acqua e i tempi necessari per farla maturare e lievitare una volta terminato l'impasto. Buono a sapersi.

W 260 fino a 24 ore di lievitazione.
Adatta a lievitazione medio lunghe a temperatura ambiente e con l'uso del frigorifero (fino a 24 ore), per pizza tonda e in teglia, pane, focacce, ottima per idratazioni medio alte.

Indirizzo produttori
Pastificio Lucio Garofalo Spa
Via dei Pastai, 42
80054 Gragnano (NA)
Italia
confezionata nello stabilimento di:
vedi lettera vicino al codice lotto
B - Via Sant'Elia Z.I. - 70033 Corato (BA) - Italia
E - C.da Cucullo Z.I. - 66026 Ortona (CH) - Italia
F - Viale della Palma - 70033 Corato (BA) - Italia

Contatti
Pastificio Lucio Garofalo Spa
Via dei Pastai, 42
80054 Gragnano (NA)
Italia

Marketing brand
tutto il Buono della Farina
Farine Garofalo. Provale tutte.
La nuova linea di farine, senza additivi aggiunti, è nata per darti un risultato ed una facilità di lavorazione ottimale per ogni tua ricetta. Finalmente tutto il buono della farina, senz'altro.
W 170 grissini, piccola pasticceria, torte e prodotti da forno che richiedano lievitazioni medio brevi
W 260 pizza, pane, focacce e prodotti da forno che richiedano lievitazioni medio lunghe
W 350 pizza in teglia, grandi lievitati, prodotti da forno che richiedano alte idratazioni e lunghe maturazioni
Integrale ricca di fibra e di gusto è adatta per pane, pizza, biscotti, crostate e pasta fresca, anche abbinata con le altre farine della linea
Semola rimacinata raffinata con una semola più sottile è ideale per il pane e la pizza

Senza dubbi, senza errori, senza sorprese, con tutte le informazioni che cerchi
www.farine-garofalo.com