Esselunga è consapevole che le attività di produzione e distribuzione di beni determinano degli impatti sull’ambiente e per questo investe risorse per migliorare le proprie prestazioni. Nel tempo ha sviluppato competenze tecniche di controllo e gestione diretta degli aspetti ambientali e dei relativi impatti e ha definito delle strategie di azione efficaci nei tre pilastri fondanti la politica ambientale: il climate change, la gestione degli sprechi e il packaging.
Il pianeta
INTERVISTA A MAURIZIO CONTI
DIRETTORE TECNICO
Sostenibilità, tra le altre cose, significa progresso e innovazione. La Direzione Tecnica ha dato inizio a un processo di rinnovamento di sistemi e impianti con l’obiettivo ambizioso di minimizzare gli impatti sull’ambiente. Energia, trasporti, sprechi e packaging sono temi quotidiani su cui lavoriamo per trovare tecnologie innovative e compatibili da applicare, in grado di migliorare il processo produttivo e ridurre gli scarti e l’invenduto.