I cereali

I SEGRETI DEI CEREALI

Benvenuti nel mondo dei cereali cereali. Scopri insieme ai Super Foodies le loro caratteristiche e significato nutrizionale.

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I “cereali” sono prodotti da piante erbacee di diverse specie appartenenti alla famiglia delle Graminacee. Sono diffusi e consumati in tutti i continenti per la loro adattabilità ambientale e perché rappresentano una fonte di energia alimentare facile da conservare.
Tra i cereali più comuni e più importanti nella nostra alimentazione troviamo: grano, riso, mais, segale, avena,orzo.

SAPETE CHE…

…la pasta è meglio cuocerla “al dente”. E non solo perché più buona, ma soprattutto perché questa modalità di cottura permette una lenta digestione dell’amido aiutando a mantenere bassa la glicemia.

IL NOSTRO IMPEGNO

Siamo il più grande panificio d’Italia con una rete unica di 135 panifici e oltre 2000 persone, produciamo giornalmente pane fresco, focaccine, pizze e molti altri prodotti da forno. Ci impegniamo per portare, dal campo alla tavola, solo le migliori eccellenze italiane, ricercando produttori locali, favorendo un’agricoltura innovativa e puntando a una filiera corta e tracciata.

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